Como todos sabem, a saúde começa pela boca, onde se inicia o processo de alimentação. Uma boa alimentação é sinônimo de saúde. A alimentação deve ser balanceada, com quantidades certas de proteínas, carboidratos e fibras, com alimentos sadios. Alimentos contaminados por mau armazenamento ou malconservados fazem mal à saúde. O local onde você faz suas compras deve ser livre de insetos e os alimentos devem estar protegidos do calor, da umidade e longe dos produtos de limpeza - que podem contaminá-los. Confira o prazo de validade e se a embalagem está em perfeito estado. Na cozinha, evite o contato entre alimentos crus e cozidos, tanto na hora de guardar quanto na de preparar a comida, pois o alimento cru pode contaminar o que já está cozido. Sempre lave bem as mãos quando for mexer com comida. ATENÇÃO! Neste período de pandemia, além da máscara, do isolamento e da higienização das mãos, uma boa medida de prevenção é lavar as compras com água e sabão antes de guardá-las na geladeira ou no armário, assim você evita também o risco de contágio pelo coronavírus. Uma alimentação sadia é o primeiro passo para manter-se com saúde!